あんこ アーカイブ
たい焼き
最近一口鯛焼きなるものが売られて買いやすくなりました。
でもおっきな鯛焼きはあのあんこが魅力的なんだよなぁ。
おはぎ
ちぎりもち ずんだ
枝豆をゆでて皮をむき、すりつぶしたものを「ずんだ」というらしい。
枝豆をつぶして「ずんだ」をつくり、甘く味つけして餡（あん）にする。
搗（つ）きたての餅を小さくちぎり、ずんだ餡をまぶしたのが「ずんだ餅」。
もちと名の付くものは大体好きだからこれも一度食べてみたいんだけど
全然見かけないなぁ。